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近期，一直在忙着跑工厂溯源，一直关注我们的家人们应该都知道，虽然很辛苦，但是每次挖到宝藏品牌，心里都会有成就感。
就拿追肉记来说，这是一家锋*派、东方*选、本味*物等网红烤肠的源头工厂。
追肉记就是这个工厂自己孵化的爆汁肉肠！
而我们当时知道这个品牌是吃货同事吃着好吃，让咱选品老师去找的。
没想到，还真是给我们找到，还挖掘出这原来是个超级工厂！
2020年，火遍互联网的无添加烤肠，就是从这个工厂诞生的，可以说早就是烤肠界的“大佬”了！
这个工厂也很厉害，工厂2021年获批河南省zhong点项目，投资10亿，就为了扩厂，可见在做肉肠上，他们投入了多少，能不zhuan业嘛！！
“追肉记”作为代工厂的亲儿子，自然在生产上，也会不计成本的投入。
设备均采用国外的肉制品加工设备，采用低温慢蒸工艺制作，机械化全自动蒸煮，多段式精准控温层层入味，低温无菌环境真空包装。
55℃排湿锁住营养、57℃熟化锁住汁水、80℃sha菌安心品质、0-5℃冷却锁住鲜美，分段式精准控温，严格把控品质。
不仅舍得用料，不含淀粉，黑猪原味肠猪肉+鸡肉肉含量≥92%。
1:9黄金肥瘦比例，口口到肉，Q弹有嚼劲还不腥，肉眼可见的肉丝~
关键主打0添加！！！
拒绝多余添加，用料健康，吃着更放心~
6个不添加：市面上很多肠为了颜色、成本，会添加da豆蛋白、人工色素、亚硝酸钠等。
但追肉记把这些统统都摒弃了。
不添加色素，大豆蛋白，淀粉，防腐剂，亚硝酸钠，香精，杂碎肉等，没有科技与狠活！真材实料诚意满满。
这也是目前唯一一款我经常买给孩子吃的烤肠~
大家吃市面上的爆汁肉肠，可能觉得味道已经很不错了，但这个烤肠，口感会比你们吃的其他烤肠味道还要好！
那是因为工厂还在配方上做了升级：
告别传统白砂糖与食用盐，选择tian然香辛来调味，比如口感温润不腻的海藻糖与更加健康友好的低钠盐，盐糖双减，轻享受，无负担！
大家看营养成分表就知道了，和普通肉肠相比，蛋白质含量高，脂肪、碳水化合物含量低，钠含量也很低。
看似这根肉肠，好像都在做减法，实际经过了千百次的研发和测试，毕竟想既要追求品质，又要保证口感，没点实力是不行的。
zui后，还有一点也是这个源头工厂很打动我的，就是在包装上也不计成本。
不像其他品牌，是联排包装（拿取不方便，还容易污染其他肉肠）
“追肉记”直接做成单根独立包装，大家吃一次拿一根，不仅卫生，也更方便储存。
（这点升级，真的很赞！！！）
再也不用生掰，冻得硬邦邦的烤肠了，想吃多少就拿多少。
既然一开始就跟大家说我们是直接从工厂拿货，那必然省掉了中间商环节，价格上也是很有良心的！
旗舰店59元/盒的追肉记爆汁肉肠
现在限时折扣价
99元3盒，送黑椒烤肠1盒（活动截止到8月30日）
到手共42根！（活动时间只有一周，从推文日开始）
这次的赠送烤肠中，我们买手老师特意争取了多蔬脆皮肠3包(12根）
超级好吃，特别是煎开花或者是烤开花，那口感绝了！
为了让大家买到的肉肠，跟去工厂直采的一样新鲜。
工厂还给大家顺丰发货，保温袋+干冰+冰袋+保温箱，四重保护72小时保鲜速达
咱就是说从大工厂肉肠源头买到的东西，不管是品质还是价格还是配料，还是包装、快递，都是不一样的，只有自己体验了才知道有多实惠！
【 追肉记 0添加爆汁肉肠 】
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原价：59元/盒
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注意！！！
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3种口味
丨 煎、炒、蒸、烤 丨
办公室编辑在影棚拍摄时，当场炫完了4根，并且还想吃！
黑猪原味肠：含肉量≧92%，微甜，鲜香，浓浓的肉香，每一口都有汁水流出来，是食肉爱好者的不二之选。
黑胡椒味肠：含肉量≧90%，黑胡椒的辛香很好地融入肠肉中，微微辛辣的口感，不能吃辣的朋友，也可以放心大胆的入口。
馥郁芝士肠：含肉量≧83% 芝士含量≧8%。
奶香的芝士，在香肠煎制的过程中不断融化，芝士香气与肉香相互交融，咬上一口，芝士就缓缓流淌出来，爆浆流心，令人忍不住大饱口福。
无论是煎烤、油炸、炒菜，蒸着吃，都蛮美味。
后面，跟大家老生常谈下生鲜食品收获的注意事项：
全程会有冰袋和泡沫保温箱护送，顺丰基本72小时就能收到，大家一定要注意及时查收。（现在一般是48小时内就能够送到了）
收到货后第1时间检查下有无胀气、漏气和食品质量问题，24小时之内客服会给您答复，没有问题就请及时冷冻保存。（保质期：12个月）
吃的时候放到保鲜层自然解冻，吃不完了再封好冷冻，解冻好了随吃随煎，每天都能尝到这更高层次的“人间鲜味”！
也可以不解冻直接放空气炸锅或者烤箱，具体的温度时间可以参加各自家里空气炸锅或者烤箱的“脾气”
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精选猪后腿肉
丨1:9 肥瘦比例 丨
真正的好肠还得是货真价实的猪肉制作！
拒绝边角料碎肉，杂肉，甄选被河南省农业农村厅列为地方品种保护的豫西黑猪跑山猪。
生态慢养300天，由于经常运动，猪肉肌间脂肪含量高，所以不仅有类似雪花肥牛那样诱人的大理石纹，而且吃起来油而不腻、肉质香美、风味很棒！
全程0-4℃的环境下24小时排酸，能压制微生物的滋生，避免传统腌制的弊端，不产生亚硝酸。
黑胡椒和芝士味瘦肉选用（白）猪后腿肉，后腿经常活动，因此肉质更紧致、筋膜少、胶质重。
肥肉则全部取自猪背脊膘，这块儿的肥肉类似牛胸口肉，口感微脆却不油腻～
肥瘦配比也是决定口感的关键。
瘦肉部分过多，容易变柴；肥肉部分过多，容易油腻。
追肉记的肉肠肥瘦比是超绝的1:9，口感紧实，真正瘦而不柴，一咬爆汁！
随便掰开一根追肉记的肉肠，你就知道用料有多实在！！！
一条条肉纤维清晰可见，可不是淀粉香肠的平滑的横切面~
肠衣弹脆，满嘴肉香，biubiu飙汁，加上不一样的猪肉香气，薄厚恰到好处，一口咬下去。
啊，这真的、真的太香了!
这个时候就有模友们就要问了：如此好吃的追肉记肉肉肠，到底安不安心？可不可靠？
这就要好好说道说道了！
追肉记烤肠，黑猪肉源再次升级，满满厚爱，升级选用曾被作为“国礼”的中国本土猪种-“嘉兴黑猪”。
这次，从源头把控黑猪生态链：国家级嘉兴黑猪保种场育种、智慧云上牧场饲养、智能耳标监控生长，真正从育种到屠宰全流程把控肉源品质。
「 黑猪原料 5 大升级 」
✅猪种升级-拥有7000多年历史的中国名猪种“嘉兴黑猪”
✅养殖环境升级-绿色环保智慧牧场、全国首批无非洲猪瘟小区
✅养殖方式升级-数字化管理、智能耳标检测、全球福利养殖金猪奖
✅谷物升级-自配黑猪食谱，五谷草饲精细化慢养
✅屠宰标准升级-全国首批生猪屠宰标准化示范厂、维护猪肉健康度
我们敢承诺，肉源安全无污染！
养殖全程❌兽残抗生素❌兽残激素❌重金属，肉源通过专业第三方机构专业检测，40多项兽残激素、抗生素、重金属未检出。
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